陜西教育信息網訊（通訊員 夏澤成 陳亮）為了規范蛋奶工程管理，商南縣過風樓鎮中心幼兒園進一步采取措施，確保幼兒的飲食安全。

                          
　　一是進一步修訂了各種蛋奶工程管理制度，在教職工大會上組織學習。二是進一步落實監管責任，層層簽訂了安全責任書，明確了責任，夯實了任務。三是飲食安全常抓不懈，通過教師例會、幼兒家長會、幼兒班會、后勤工作會，開展“感恩國家，愛惜糧食”主題班會活動。四是嚴格蛋奶管理流程，認真做好每一個細微環節工作。五是合理運用蛋奶工程，根據幼兒的食量特點，我園實施上午吃雞蛋、下午喝牛奶。

                          
　　此舉，及保障幼兒的飲食安全，又體現了幼兒營養均衡搭配,同時培養幼兒感恩國家，愛惜糧食的良好習慣。